在生产过程中很多人会遇到3系列不锈钢加热问题，那么它到底可以被电磁加热器加热吗，我们先不说答案，先简单分析一下再给出答案。

先说说电磁加热器的原理，是利用电磁感应原理，交变的电流流过线圈以后，还会产生交变的磁场，此时磁场范围内的导体感应产生涡流，从而产生分子热，它是把电能转换为电磁能，再由电磁能转换为热能，达到加热金属的目的。从以上原理可以看出，电磁加热器加热的只能是导磁性材料。

那我们不锈钢的导磁性能通常都较差，而且不同牌号之间相差较大，尤其是3系列的不锈钢，导磁型很弱，所以用电磁加热器是可以加热不锈钢的，但是效率很低，大多数人一般认为电磁不可以加热3系列不锈钢。

事实上真的是这样吗？答案是否定的。喆能电磁加热技术，恰恰解决了3系列不锈钢加热问题。一方面喆能电磁加热采用自身先进的算法和负载检测方式，检测3系列不锈钢的导磁型，另一方面加大线圈来增加磁场感应来提高加热效率，从而使不锈钢正常加热，被广泛应用到食品加工过程中。

喆能生产的电磁加热器因其独特的软件算法和负载检测方式，具备直接加热弱导磁性锈钢材料，比如：304、306、310、316、316L等3系列不锈钢。其加热效率和普通碳钢材料加热效果和热效率差别不超过5%，智能化控制效果大幅度提高，节约了人力成本，也提高了安全性、舒适性和节能环保。