当炒菜机器人抛弃传统的明火方式，采用数字化的加热工艺——电磁加热时，才真正实现了炒菜机器人的飞跃。
在一台明火加热的炒菜机的锅台上，弃用明火，意味着它变成了“智能变频炒菜机器人 ”，它又进一步多了下面这些优势：
1.加热更加安全、环保，彻底消除了明火的安全隐患，加热零排放。
2.电磁热让锅具发热更加均匀，锅体温度精度更高，可以保证受热区的温差不超过0.5度，这是明火加热根本无法想象的。
3.锅体直接发热，能效比最高，传统的加热方式无法比拟。
4.与自动控制系统实现轻松对接，数字信号控制，智能化程度更高。
5.设备稳定性更好、锅具使用寿命更长、厨房洁净度更强。
6.工作环境也更舒适、卫生了，厨房噪音也小了。
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